导读：夏天气候比较炽热，气温高，有的区域还有雨水多，这就会导致棚内温度更高，很容易产生问题，要知道在处理上稍有一个环节技能失误，就必定形成产量不合格，质量下降，影响经济效益。下面一起简略学习了解下夏天食用菌的处理技巧。

夏天气候比较炽热，气温高，有的区域还有雨水多，这就会导致棚内温度更高，很容易产生问题，要知道在处理上稍有一个环节技能失误，就必定形成产量不合格，质量下降，影响经济效益。下面一起简略学习了解下夏天食用菌的处理技巧。

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1、加强菇棚遮荫降温文通风换气

要加厚棚顶、棚周围向阳方向增加隐瞒物，翻开排风扇进行通风换气。

2、采取喷水降温

每天早晨或黄昏，朝培养室内的墙面四周、空间、地上和室外棚顶及四周喷水，有条件的可进行棚顶喷淋降温。喷水后要留神加强通风，以防高温、高湿引起杂菌感染，产生烂棒。

3、尽量少搬动菌棒，少扎孔放气

如确需扎孔放气、搬动菌棒的，应在每天迟早气候凉爽时少数分批进行。

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4、及时处理污染、扔掉菌棒

关于小面积烂棒，可通过挖除腐烂菌块，再涂以生石灰溶液或浓度稍高的杀菌剂来处理，避免和控制病菌的进一步涣散。对吐黄水、部分污染的菌棒，要与正常的菌棒分隔处理，以避免交互感染。关于已全面闷菌、烧菌的菌棒，要趁早及时破袋翻晒，以削减丢掉。

5、坚持环境卫生，做好病虫害防治

及时铲除菇场周围的杂草、杂物等污染源，菇棚四周可用石灰、漂白粉等消毒。

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6、加强巡查，留神防火

菇房周围严禁吸烟，出产原料要合理堆积，坚持通风，以防自燃;装备必要的救活设备，以防产生意外时设备设备没有到位。

总的来说，夏天温度很高，水分蒸发量大，菇棚喷水增湿适宜迟早进行，并翻开房棚通风门窗，让新鲜空气进来，一起采收后留神铲除剩余在畦床或菌袋上的菇蒂及残留物，避免霉变引起病菌发生。