[导读]现已立夏了，气候越来越炽热，夏天便是吃小龙虾的时节，好多人都喜欢吃小龙虾，香辣、麻辣、椒盐、白灼、茴香、冰镇、十三香、林林总总做法的都有，下面就来说说2024年5月份小龙虾价格。

现已立夏了，气候越来越炽热，夏天便是吃小龙虾的时节，好多人都喜欢吃小龙虾，香辣、麻辣、椒盐、白灼、茴香、冰镇、十三香、林林总总做法的都有，下面就来说说2024年5月份小龙虾价格。

一、2024年5月份小龙虾价格

辽宁盘锦市双台子区小龙虾20元/斤；黑龙江绥化市安达市小龙虾22元/斤；江苏苏州市太仓市小龙虾15元/斤；江苏淮安市盱眙县小龙虾23.5元/斤；江苏淮安市金湖县小龙虾25.5元/斤；浙江宁波市慈溪市小龙虾10元/斤；浙江嘉兴市南湖区小龙虾17元/斤；安徽马鞍山市当涂县小龙虾21.5元/斤；安徽滁州市南谯区小龙虾20元/斤；安徽芜湖市无为市小龙虾15元/斤；山东济宁市鱼台县小龙虾20元/斤；山东威海市荣成市小龙虾14元/斤；河南信阳市商城县小龙虾25元/斤；河南信阳市浉河区小龙虾14元/斤；湖北宜昌市当阳市小龙虾16元/斤；湖北荆门市钟祥市小龙虾19元/斤；湖北黄冈市武穴市小龙虾18元/斤；湖南常德市澧县小龙虾10元/斤；湖南益阳市南县小龙虾11元/斤；广东佛山市南海区小龙虾20元/斤。

补白：以上价格均来自于惠农网产地行情报价大厅，并非零售价格，仅供参考。

二、小龙虾清洗处理方法

1、盆中静养

不管你要煮仍是炸，首先用活动清水将小龙虾外表的污垢冲刷洁净，再用一个水量淹过小龙虾的盆子盛放，能够在水中加入食盐或是白醋，静养一段时刻。这个进程是为了让龙虾将肚子中的脏东西吐出，便利之后的清洗。

2、刷子冲刷

在咱们对每只小龙虾进行逐个清洗的时分，必定要注意安全，操作不妥便会被钳子夹住。大厨奉告咱们，清洗时要捉住小龙虾头部靠后的较硬部位，能够多刷几遍，直到附在壳上的黑污垢变得洁净白亮后再用清水仔细冲刷，放入盆内。

3、抽出虾线

龙虾的腹部有一条筋，这个部分是龙虾的消化道，便是肠子，不行食用，需求用手去捏住龙虾尾巴，悄悄翘起，左右扭一下，将虾线逐步抽出。

4、去掉虾头

大厨只建议咱们食用小龙虾的尾部，其他部位都不行食用。如咱们自己在家烹饪，能够直接去掉头部，这样也会让小龙虾在烧的时分更入味，吃的更定心。去掉一切不能食用的部位后再用清水冲刷至没有杂物停止。

三、小龙虾青壳和红壳有啥差异？

1、生长环境不同

青壳虾的生活环境比较好，主要在河流和湖泊，水质比较好；红壳虾的生活环境比较差，水质欠好，比如池塘、稻田等当地，不少野生虾都是在这些当地。

2、生长时刻不同

我们应该知道，龙虾在生长周期中会不停地脱壳，年少的小龙虾便是青色的，青壳比较软，含钙量比较少。经过多次脱壳，虾壳的钙含量越来越高，也就越来越硬了，最终变成赤色。所以青壳虾归于年少时期，红壳虾归于成年时期。

以上便是关于2024年5月份小龙虾价格的介绍了，青虾适合做虾球，红虾则更适合做全虾，所以外面的小龙虾基本上都是红壳的。